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陕西油泼面,看看郭有才面馆的油泼面

作者:郭有才面馆 来源: 时间:2018-08-21 16:47:44 浏览次数:

同样的都是油泼面​不同的店做出来的味道也是大不相同的。
陕西油泼面
材料
面条,葱花,辣椒面,油适量,盐,鸡精,酱油,食醋
做法
1.煮面.(我自己擀不好面条,就直接买了做好的,嘻嘻,所以省了和面等等一系列工序~),顺便也煮些青菜(也可以煮些黄豆芽)~面条可以选我用的这种,也可以买约两指宽的那种长面片(像裤带,嘻嘻,没错,就是所谓的"裤带面").我买的时候只有这种面了,就用它吧.
2.面条煮好后,捞出盛在碗里.在上面铺上葱花,辣椒面.
3.适量油烧热,趁热泼在辣椒面和葱花上.

4.再向面里放适量盐,鸡精,酱油,食醋,拌匀即可.

同样的都是油泼面不同的店做出来的味道也是大不相同的。





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